【潮安不锈钢网讯】“食尚用具 尽在彩塘不锈钢”——家喻户晓的不锈钢厨餐具多样。不锈钢厨具有：不锈钢套锅、不锈钢汤锅、不锈钢火锅、不锈钢奶锅、不锈钢调料缸、不锈钢物斗、不锈钢面盆等等；不锈钢餐具有：不锈钢碗、不锈钢盘、不锈钢口杯、不锈钢筷子等等。种类齐全，真可谓是“应有尽有”。可是日常不锈钢制品使用多，关于“防锈”，您又有何见解之道呢？随潮安不锈钢网小编来了解一下“彩塘不锈钢碗”的防锈小技巧：
“彩塘不锈钢碗”是靠其表面形成的一层极薄而坚固细密的稳定的富铬氧化膜（防护膜），防止氧原子的继续渗入、继续氧化，而获得抗锈蚀的能力。一旦有某种原因，这种薄膜遭到了不断地破坏，空气或液体中氧原子就会不断渗入或金属中铁原子不断地析离出来，形成疏松的氧化铁，金属表面也就受到不断地锈蚀。关于“保护膜”受到破坏，多见于一下几种形式：
（1）“彩塘不锈钢碗”表面存积着含有其他金属元素的粉尘或异类金属颗粒的附着物，在潮湿的空气中，附着物与不锈钢间的冷凝水，将二者连成一个微电池，引发了电化学反应，保护膜受到破坏，称之谓电化学腐蚀。
（2）“彩塘不锈钢碗”表面粘附有机物汁液（如瓜菜、面汤、痰等），在有水氧情况下，构成有机酸，长时间则有机酸对金属表面的腐蚀。
（3）“彩塘不锈钢碗”表面粘附含有酸、碱、盐类物质（如装修墙壁的碱水、石灰水喷溅），引起局部腐蚀。
（4）“彩塘不锈钢碗”在有污染的空气中（如含有大量硫化物、氧化碳、氧化氮的大气），遇冷凝水，形成硫酸、硝酸、醋酸液点，引起化学腐蚀。
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