不锈钢餐具是指以不锈钢钢板、不锈钢钢棒冲压成型的餐具。包括匙类、叉类、刀类等,按其材质和结构、性能不同分为高档不锈钢餐具和普通不锈钢餐具。不锈钢器皿是指以不锈钢板或不锈钢复合板加工成型的,用于与食品接触的器皿。包括锅类、杯类、盘类、盆类、盒类、桶类等。
这类产品因为直接与人口腔、食品接触,不合格产品易对人身造成危害,选购时需要注意的事项:
1.选购时应认真查看外包装上是否标注产品所用的材质和不锈钢类型；是否注明生产厂家的厂名、厂址、电话、餐具(器皿)的卫生标准(GB9684)等字样。
2.注意商品表面应光亮,无划伤、凹、坑、皱等缺陷；一般情况下,同样厚度和造型的不锈钢餐具(器皿),高档材质的会比低档材质的重量更重些。
3.采购物品应尽量在规范的超市购买,最好不要买小摊贩手中的所谓不锈钢制品。产品的价格都是根据制作材料的成本高低决定的,不要贪图便宜而购买伪劣产品,使用非食品级的不锈钢餐具(器皿)产品,可能会对身体健康造成隐患。
