【潮安不锈钢网讯】随着国内经济的不断发展，居民的生活水平也不断提升，日常使用的不锈钢餐厨具也越来越贴近人们的生活。那么，不锈钢餐厨具行业在市场将会有怎样的发展呢？
一、分析中国不锈钢餐厨具的市场规模
不锈钢餐厨具是日常生活的消费品，也与消费者的健康紧密联系着，由于不锈钢餐厨具涉及食品卫生安全方面的问题，所以国家对于不锈钢餐厨具行业的规范化发展较为重视。为确保不锈钢餐厨具行业的规范化、健康化发展，政府在该方面推出了一系列政策来使其规范化。
国内不锈钢餐厨具市场拥有着巨大的增长潜力，源于国内城镇化的发展以及国内居民生活水平的提高，由以下表格看出，自2007年-2015年国内不锈钢餐厨具的市场消费规模的变化发展：
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年份
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2007年
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2010年
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2013年
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2014年
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2015年（预测）
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市场消费规模（亿元）
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45.42
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79.84
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140.35
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169.39
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204.44
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二、分析中国不锈钢餐厨具在各档次市场的规模
虽然国内不锈钢餐厨具的市场规模在逐年的增长，但是市场品牌产品在市场上却占据着较低的份额。尽管我国不锈钢餐厨具在十多年来的发展，其生产及制作的技术在逐步迈向国际先进水平，但是较为薄弱的品牌意识，使得国内市场缺乏知名品牌。目前，单一品牌的产品在市场上均占不到5%的份额。
现在，不锈钢餐厨具的市场上的产品较为齐全，档次也各有不同，随着产品价格以及客户定位，将产品档次分为：高端、中高端、中端、低端等四个档次的市场。近年来，国内高端以及中高端市场的发展较为快，源于国民经济的发展以及居民消费水平的提升，由以下表格看出，自2007年-2015年国内不锈钢餐厨具在高端以及中高端市场规模的变化发展，而且预计在2015年的增长率将达至25.87%：
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年份
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2007年
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2010年
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2013年
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2014年
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2015年（预测）
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高端以及中高端市场规模（亿元）
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4.54
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9.58
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19.65
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23.71
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28.62
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三、分析中国不锈钢餐厨具行业的发展趋势
国内经济的不断发展以及居民的消费观念在不断转变，使得消费者越来越关注不锈钢餐厨具的品牌及其功能。追求智能化、个性化以及功能多样化的产品，更新换代较快，品种逐渐丰富，预测不锈钢餐厨具行业的未来发展将呈现以下特点：
（1）国内企业间的竞争手段将更为自动化、规模化：传统的作坊式和粗放式生产已不再适应目前现代化的发展，随之而来的是，自动化、规模化的生产模式，不仅能扩大生产规模，降低成本，提高生产效率。对于不锈钢餐厨具实现产业升级有一定的促进作用。
（2）提升品牌的集中度，高端市场规模有明显的增长：消费者越来越重视品牌意识，要扩大高端市场的规模，就要提高品牌的知名度以及美誉度，要不然就容易被市场淘汰，要提升市场品牌的集中度，将为企业带来很好的发展空间。
（3）不锈钢餐厨具行业由原来的单一产品发展至厨房整体领域：现在不锈钢餐厨具行业的发展越来越重视厨房设备的整体性，通过设计上，结合锅具、餐具以及其他厨房制品，来实现厨房整体的美观。企业想要提升自身的竞争力，就要考虑发展产品差异化以及品类多样化的不锈钢餐厨具。
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