根据火锅设备厂对于消费者的调查中发现，近年来使用电磁炉的人数比例有所上升，主要是按照功率输出、热效率、报需时间、燃料费等来计算。电磁炉的成本比较划算。
其次，电磁炉虽然和电火锅一样，都不会有污染物的产生，但是就两者而言，其电的转化率是有所不一样的，电磁炉的电热转化率最高，升温最快。
再次，就是电火锅的功率一般都比较小，在购买插座的时候，随便一个基本都能用，但是一般作为炒菜的话，使用电磁炉会比较好，而且电磁炉的功能键比较多，可以满足日常生活的各种需要。例如对于煲汤来说，火力很强大，汤很快就能开。
