目前，中国是全球主要的不锈钢餐厨具生产基地之一，也是重要的产品出口国。多年来，中国不锈钢餐厨具制品在海内外市场的销量均取得快速增长。尽管我国很多企业的产品在质量上完全可与国际知名品牌媲美，不过因缺乏品牌知名度，从而降低了产品在消费市场的影响力和受欢迎程度。为进一步提升中国不锈钢餐厨具产业集群名片，上海国际家居展将吸收包括凌丰在内的国内大型不锈钢餐厨具企业，在这个国际化的展销平台上亮相，从而进一步提升企业的品牌知名度。
不锈钢餐厨具“端上”国外餐桌
据统计，目前我国共拥有600多家不锈钢餐厨具生产企业，53%集中在广东，21%在浙江，13%在山东。如今，中国已经成为全球不锈钢餐厨具产品的主要生产基地，每年将有90%以上的不锈钢餐厨具出口海外市场。
报道分析称，欧美市场是我国不锈钢餐厨具最主要的出口地区。中国海关总署信息中心数据统计显示，2010年我国出口欧洲不锈钢餐厨具达11.66亿美元，出口北美达8.02亿美元，预计未来前者可保持20%，后者可保持30%的年增长率。而亚洲地区随着日本及中东等新兴市场的强劲需求拉动，亦逐渐成为我国不锈钢餐厨具出口的重要市场。
可见，中国餐厨具产品获得了海外消费者的青睐，尤其是来自中国不锈钢餐厨具之乡的广东省新兴县的产品。据悉，该县生产的不锈钢餐厨具95%以上出口海外，出口总额高达1.6亿美元，产品远销东南亚以及德国、英国、意大利、荷兰、美国等十几个国家和地区，其中在欧美市场上的占有率达到50%。 据行家估测，现在欧洲平均每100人至少有4人使用新兴不锈钢餐具，毫不夸张地说，中国不锈钢餐厨具被“端上”了国外餐桌，成为了一道亮丽的风景线。
