【潮安不锈钢网讯】世界经济的发展，科技的日益更新，随之而来的不锈钢厨具的品种繁多、规格齐全。不锈钢炊具中的不锈钢厨具特有的美观、耐用深受广大消费者的喜爱，也符合潮流的审美以及饮食习惯。现在的不锈钢厨具不单单只是发挥烹饪的功能，更加是体现家居生活的表现。
随着全球炊具市场的不断扩大，各个国家对于不锈钢餐厨具制品的需求也是越来越多。最基本的生活必需消费品随着科技的不断创新，其款式及外观更加新颖，产品更多的体现智能化、个性化以及多功能化。在国外市场上，不锈钢厨具是快速消费品的一种。
简要分析一下我国不锈钢餐厨具行业市场的发展状况。
自上世纪90年代初，我国不锈钢餐厨具产业逐渐发展；进入21世纪，扩大了出口的规模。随着不锈钢餐厨具出口的扩大，同时也带动了原材料生产、上游装备工业、中游加工工业、下游产品制造业以及模具生产等行业的发展。随着工艺的日益成熟，提高了产品的质量。产业的转移不仅扩大了企业规模、增加了数量、提升了技术水平，也在一定程度上推动了不锈钢餐厨具市场的发展。
目前，不锈钢餐厨具市场呈现出以下特点：
1、不锈钢餐厨具的消费升级得益于国内城镇化进程的发展及居民收入水平的提高。
近几十年来加快了城镇化的进程，其城镇家庭数量的上升，以及未来20年会有大量居民迁入新居。这也意味着人们对于不锈钢餐厨具的需求是越来越大，不单单是其烹饪功能，更多的是餐厨具的功能化、美观化以及智能化。生活质量的提高，人们也越来越关注其自身的健康，对于不锈钢餐厨具的质量也有所要求。这样一来必然带动不锈钢餐厨具产业的发展，成为促进行业发展的消费动力。
2、不锈钢餐厨具制品的种类繁多，其增长势头见好。
不锈钢餐厨具品种发展至今种类繁多，有锅、壶、盆、盘、桶、盒、碗，铲、勺、餐刀、叉、匙、夹等。其中按功能大致上分为：不锈钢锅具、不锈钢餐具、不锈钢餐厨杂件制品等三大类。而不锈钢餐厨具的主要产品为不锈钢锅具，大约占有50%。近几年，不锈钢餐厨具市场有很好的发展，其锅具、餐具、杂件制品等产品的销售额均有很好的增长趋势。
3、国内不锈钢餐厨具市场品牌集中度较低。
尽管国内不锈钢餐厨具的产品种类繁多，也是影响力较大的品牌相对较少。市场上知名品牌很多（例如：苏泊尔、爱仕达、双喜、老板电器、凌丰等），但是其占有率不高。由于市场竞争力加剧，品牌意识的增强，越来越重视品牌消费，其发展的空间很大。
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